Wie seit Jahrhunderten werden die Heidschnucken traditionell in Hütehaltung gehalten, d.h. jeden Tag ziehen die Schnucken vom Hof hinaus in die Heide und kommen nachmittags wieder zurück.
Zu unserem Hof gehören rund 230 ha wunderschöne Heideflächen, die wir mit unserer Heidschnuckenherde pflegen und dadurch in Ihrer Einzigartigkeit erhalten.
Auf den Ackerflächen werden Getreide, Zuckerrüben und Kartoffeln angebaut. Darüber hinaus verfügt der Hof noch über Grün- und Waldflächen.
Unsere Heidschnuckenherde ist eine der letzten Stammherden in der Lüneburger Heide.
Jedes Jahr am zweiten Donnerstag im Juli beschicken wir die bekannte Heidschnuckenbockauktion in Müden (Örtze) sehr erfolgreich mit unseren Zuchtböcken.

Neben Heidekraut fressen unsere Heidschnucken auch die anderen Kräuter der Heidelandschaft.
Diese verleihen dem Fleisch seinen einzigartigen wildbretartigen Geschmack. Auf unserem Hof Niederohe werden die Heidschnucken ganzjährig gehütet.
An manchen Tagen laufen Sie bis zu 10 km am Tag!
Kein Wunder also, dass die Heidschnucken kein Fett ansetzen.
Das Fleisch unserer Heidschnucken eignet sich hervorragend als Diätkost, es ist besonders gesund und biologisch einwandfrei! 
Zugefüttert werden unsere Heidschnucken nicht! Das Fleisch der Schnucke eignet sich in jeder Form für hervorragende Pfannen- und Bratgerichte.
Daneben bieten wir mancherlei Wurstsorten für jeden Geschmack an.
Leisten auch Sie einen Beitrag zum Arten und Biotopschutz sowie zur Erhaltung der wunderschönen Heideflächen, indem Sie bei uns Heidschnuckenfleisch kaufen.
Seit dem Frühjahr 2004 ist unser Betrieb Mitglied bei der Regionalen Esskultur.

Ebenfalls im Programm:
Schnuckelige Angebote für Gruppen, Führungen, Begleitung der Heidschnuckenherde, Rendezvous mit Heidschnucken, Hof-Fest